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第348章

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方爸食指刮着杯沿,网已经慢慢地张开,就等鱼儿上钩了,人心不足蛇吞象,估计那边也等不及了,有些蠢蠢欲动了。

收网的时候到了,雷汉东看见方爸眼中一闪而逝的凌厉的杀气,对那些人他没有一丝的怜悯,该杀!

雷汉东掐灭了烟蒂,两根手指捏着杯子,一饮而尽。“这些对我来所简直是牛嚼牡丹,品不出滋味。”

“本身就是解渴,对你来说解渴就行。”方爸笑道。

“嗯!嗯!”雷汉东点头丝毫不以为意。两个人继续聊其他的。

方默南他们今天收获不错,钓得鱼虾,足够今天的吃,而且还有富余。方默南和邱莲还有连婶、她们三人熟练的刮鳞,开膛破肚,洗剥鱼。

水库里的鱼脂肪少,尤其是从空间里放养到水库里的鱼,含人体所需的多种营养成份,易于人体吸收,老人小孩都爱吃,味道鲜美。

全鱼宴一般是一条十多斤的大鱼制作,但方默南他们钓上来的鱼,最大的不过2、3斤,所以方默南所做的全鱼宴应该称之为鱼儿开会。

虽然不是鱼虾最肥美的季节,吃鱼也讲究时令,还要适时的吃,味道才会更鲜美。如:桃花开时鳜鱼鲜;清明前后鱼打泛,鲫鱼最肥美;麦黄时节吃青虾,小暑前后食鳝鱼;七(月)莲、八(月)菱、九月蟹,越冬的野鸭最馋人……。不过一个冬天下来,水库里的鱼儿也肥美异常。

北方大多数的地区,咸味是共有的菜味特征。方默南做的咸鲜风味有,水煮活虾 虾色红艳丽,汤鲜、皮脆、肉嫩,鲜咸爽口。 煎饼卷咸鱼 ,色泽金黄。鱼香四溢, 颊颐留香 。

椒辣风味 的有, 辣黑鱼 ,鱼鲜肉嫩,鲜辣可口。 香辣鲤鱼 。鱼肉鲜嫩、香辣扑鼻。

炒毛刀鱼 ,辣得冒汗。吱吱吸气那才叫过瘾。专门做给喜欢辣味的男人们吃的。

鱼骨豆腐丸 。听名字就知道是用剁碎的鱼骨做的,酸甜可口,营养型补钙菜品,算是废物利用、惊喜型的菜。

还有五香薰鱼、五彩鳝脯、椒盐龙骨、滋补元鱼、一品鱼、飞龙鱼、干锅鱼头、花篮鳜鱼、玉鳜含丹、酸菜鱼、佛手鳗花、船夫鱼、扒烧划水、当然还少不了大宝、二丫嚷嚷地松鼠鱼。

也少不了,默北钓上来的那只大王八,黄芪枸杞炖甲鱼 。

方爸挽留下雷汉东一家一起吃午饭,席间先介绍了韩志谦、小姨他们和雷家彼此认识一下。众人落座后。

“哇……这么丰盛。”雷汉东看着桌上的菜品笑道。

“爸爸,爸爸这是我掉的鲤鱼哦!”雷骁指着桌上的一盘酸菜鱼。“今天这些鱼都是我们几个小孩子和韩叔和方医生一起钓的。”一副怎么样我们厉害吧!快表扬我的样子。

“哦!这么能干。”雷汉东揉揉他的脑袋道。

“那当然。”雷骁臭屁道。

大宝、二丫也不示弱,把自己钓的鱼告诉小姨和齐秋实。“乖!都很能干。”

“咱就吃饭吧!都甭客气。就像再自己家一样。”姥姥说道。“开饭!”

有美食在前,也为了给孩子做个好榜样,众人倒是很有默契的遵守食不言、寝不语的,大快朵颐起来。生怕自己吃慢了,菜就没了。

饭后。小辈儿们自动的收拾碗筷,刷碗、洗盘子,抹桌子扫地。看着雷骁也和别人一样干的欢快。雷汉东不得不承认,儿子这几个月懂事多了,在家里油瓶倒了都不扶的主,也知道帮着干家务了。他原以为只是三分钟热度,没想到坚持了下来!

雷汉东苦笑道,“哎!方书记你坑人啊!”

“此话怎讲!”方爸挑眉 道。

雷汉东哀声叹气道,“我现在总算知道了,我家那臭小子为啥不爱吃家里的饭菜了。”今天这桌全鱼宴让他见识了真正的厨艺大家。

方爸耸耸肩,摊开双手,无能为力。

韩志谦接话道,“这简单啊!像**学习,自己动手、丰衣足食。”

“阿谦,连这都知道。”方爸笑着问道。

姥姥笑着道,“我这些天,我看见阿谦在看**选集。”

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