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第七十六章 私房花菜

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第七十六章私房花菜

这是一个岭南风格的小楼,岭南,或许是气候炎热,风雨常至,小楼往往不如江南小楼那般通透,窗小门窄,以图挡住火热的温度,斜顶墙坚,只为抵御台风的肆虐。

撩开厚厚的门帘,一阵热浪扑来,里面已经打开暖气。这是一个约二十多平米的房间,暗红色的背景灯让室内更显幽暗,房间左侧有一个鼓形圆桌,圆桌上方一盏照明灯,照明范围也只局限于圆桌及周边。房间都用仿古雕刻装饰,太师椅、花窗条、博古架、仿古花瓶、文房四宝、正中还悬挂一幅水墨画,画轴下方摆一张笔纸架,笔纸架上没有纸卷,倒是放了十几个骰盅。

黄胜元一脸笑容在里面迎客,那神态,架式,活象一个旧社会的龟公。

四个人各居一方坐下,黄胜元在桌子上拿起一个摇控器,摁了一下,不一会,鱼贯进入几个服务员,手执托盘,盘里是各色菜肴。

既然是私房菜,自然是没有菜谱的,来这里就是硬姓消费饭馆的规定菜式,私房菜有几个要素,一、使用的必须是大众主料,二、做出的绝不是大众口味,三、高价格只适合小众消费,四、色香味必须要精确到位。

首先上的是豆腐鲫鱼香菜汤。很普通,陈维政尝了一口,感觉很鲜,异于平时的鲜。区杰说,这道菜是材料菜,对材料要求极严,鱼还简单,野生活鱼就行,但是要求豆腐必须够嫩够新鲜,而且不能有任何添加剂,不能放调味品,唯一能放的只有盐。这道菜的鱼是不吃的,主要是喝汤,如果喜欢,可以吃一点豆腐,所谓吃人家的嫩豆腐就是要吃这种豆腐。黄成龙说:“区杰,你比我这个本地人还懂得多!”

第二个菜仍然是豆腐,生酿豆腐丸子,水豆腐里面酿好肉馅,蒸熟,用上汤复煮,上桌。区杰还真是大户人家的公子哥,介绍说,这个菜一个是取巧,一般人找不到肉馅是怎么装进去的。另一个是配馅,咬了一口,说:这是广式馅,以海鲜为主,价格不菲。

接着古宜扒兔、竹板鳝鱼、金丝蛇扣、椒盐麻雀、腊味合蒸、百味猪手接连上桌,区杰每个菜略作品评,到也切中精要,极得食客三昧。

酒仍然是茅台,中餐佐国酒,相得益彰。

酒过三巡,黄胜元说:“四个人喝闷酒,容易醉,不如找几个裁判。”

陈维政和区杰相视愕然,心想:喝酒找裁判,这又是古宜什么风俗。

黄成龙也说:“同意同意,找几个搞搞气氛,醒醒酒气。”

陈维政和区杰大概知道这裁判是什么玩意了,进乡随俗,也没有发表不合谐意见。

黄胜元还是在摇控器上一摁,不一会,从外面聘聘婷婷走进一溜姑娘。

“一人一个吧?位置有限。”黄胜元说:“杰少先选。”

这工作区杰相当的熟,曾在万花丛中过,这种小场面见太多。就手点了一个短发圆脸姑娘。

“阿政到你。”黄成龙礼让三先。

陈维政挑了一个身材火爆的高个美女,加上高跟鞋估计不低于一米七五,与一米七八的陈维政相差不多。

黄成龙点了一个长发小胖妹,胖嘟嘟的脸,很有喜感。

黄胜元没有点,招招手,让这帮出去,有一位显得比较成熟的姑娘自动走过来,走到黄胜元身边坐下,伸过手,轻轻揽了一下黄胜元,在黄胜元脸上印了一记,说:“黄哥有曰子没来了。给我们介绍一下你的兄弟。”

这货,估计是黄胜元的相好,黄胜元在这种地方还有相对固定的玩伴,倒是出乎另外三位的意料。

指着黄成龙,这是成哥,指着陈维政,这是阿政,指着区杰,这是杰少。

黄胜元的相好先自我介绍,说:我叫韦玲秋,这些小姑娘都叫我秋秋姐,几位叫我小秋或者秋秋都行。然后介绍几个女的,黄成龙那个叫胖妹,陈维政那个叫波波,区杰那个比较好,好孬有个正式人名,可惜不是中国人名,取了个外国人名叫爱丽莎。

室内暖气,几个姑娘都脱掉身上的大衣,露出里面的吊带装,服务员在圆桌上加上餐具,四个姑娘纷纷落坐。

这几个确实是专业搞气氛的高手,不一会,酒场的气氛就全然不同,从开始的合谐、文雅、欣赏、品评变成了粗俗、狂暴、怒饮和高叫。

黄胜元和秋秋,那就是一对狗男女,第一杯交杯酒喝下去,就亲到了一起。

区杰是老手,的确是老手,还不到五分钟,那个爱丽莎已经跨坐在区杰的双腿上,胸前的深沟里,插着一个小酒杯,区杰正在努力喝掉酒杯里的白酒。

黄成龙还是比较斯文,跟胖妹玩骰盅,玩一种讲大话的游戏,他平时开车应酬不多,不是很会玩,胖妹正在手把手的教他,他学得很用心也学得很虚心,这段时间去招商促进局当了大科长,应酬渐多,觉得很有学习的必要。

陈维政跟波波,喝了两杯闷酒,没有找到适合的话题,波波提出玩骰盅,陈维政拌猪吃老虎说不会,波波说弄个最简单的,每人一个骰盅,每个盅里两粒骰子,摇好,打开,数点数,点数少的喝酒。陈维政暗想这个好办,摇了两把,两人各喝一杯。

第三杯,波波随手一摇,把骰盅扣在桌上,陈维政分出一点神识,看到她那里面一个三点一个五点,陈维政自己摇出一个五点一个六点,打开,波波喝酒。

杯子很小,约三钱,问题是敌不住老喝,波波一连喝了十杯,三两五十二度老酒下去,也很见酒意。波波大叫:见鬼了,有这种事,我就不信,我下回一定赢,就是不停手。陈维政也一直陪着叫:波波让我啊,别喝完了,让我也喝一口。

两人动静太大,终于把旁边那三对给吸引过来。区杰已经把爱丽莎的吊带系到了腰上,胸前两块肉肉左右乱晃。胖妹也终于贴近了黄成龙,嘴对耳进行教与学。黄胜元跟老相好并不急色,反而显得比较正常。有人认为,在这种场合,最好不要找老相好,越陌生、越新鲜越好,反正大家都是逢场作戏,过后谁也不认识谁。

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