众人跟着李寒的步伐走,他们都不知道要选什么,但李寒肯定知道什么好吃呀!只是他们的胃口显然不像李寒那么好,在李寒吃过糯米鸡、小笼包、炒河粉,继续向小馄饨起进攻后,他们一个个都表示要放弃,太撑了!
几位女士早在吃糯米鸡的时候就放弃了,只剩下穆志远几乎是在跟李寒比赛似地继续。只是两人的喜好不同,几乎没怎么生交叉。这也是本尼迪克特和汤姆跟着李寒走的原因,他们三个时不时在一起吃饭,口味都快接近了。
好不容易吃饱喝足,他们拎着水桶拿着渔竿去庄园外的那条河里钓鱼。今天天气不错,呆室内就太浪费了。如果太阳一直这么好,午餐都可以就在河边吃,烤自己钓上来的鱼,再煮个鱼汤,配上厨房送来的其它食物,那也是非常棒的一餐。
英国的河里鱼还是很多的,尤其是鳟鱼,呆呆的非常好钓。有些河里的鳟鱼甚至都不需要用钓竿,直接用抄网就能捞上来。河里食物丰富,它们经常就干脆不游来游去找食物了,找个合适的地方停下,张开嘴对着上游,等着河水把食物送进它们的嘴巴。这种捕食方式让它们变的胖而行动缓慢,非常好捉。
他们花了一个小时的时间钓了半桶鱼,最后干脆拿捞网直接捞了半桶上来:“我们烤几条,剩下的拿到厨房去,煮汤、红烧、香煎……来个一鱼n吃。”
说是一鱼,自然不可能真的只用一条鱼身上的材料。等菜都端上来之后,鱼身上的东西基本上也没浪费多少了。透明爽滑的鱼鳞冻、焦香扑鼻的椒盐鱼骨、薄到只有2毫米厚的烫鱼片、金黄剔透的玉米鱼羹、星星形状的鱼肠煎蛋、清爽的凉拌鱼皮、清淡平实的油盐蒸鱼尾和脆口肥美的豉汁蒸鱼腩,最后是一个鱼头豆腐汤,再配上几个蔬菜,满满的一桌,丰盛的让人惊叹。
“鱼竟然有这么多种做法?太厉害了!”
李寒笑道:“其实还有很多做法,下次再试试其它的,都很好吃。来吧,今天就不用分餐制了,大家吃。对了,”他转头吩咐女佣,“昨天的米酒温一壶送上来。”吃鱼配黄酒正好,养胃去腥解腻。
桌上的鱼自然不止鳟鱼,煮汤鲫鱼最好,又鲜又嫩。而剁椒鱼头自然用胖头鱼最好,鳟鱼的头太小了些,吃起来不爽。
那边,本尼迪克特和汤姆在向各自的女友细数自己曾在李寒家里吃到过的各种做法的鱼,什么烤鱼、红烧全鱼、松鼠鳜鱼、水煮鱼、酸菜鱼……要是全部都做一遍的话,能再摆上这么一大桌。
李寒把剁椒鱼头上最嫩的那一块夹给了未来岳父,这么多人吃饭,剁椒鱼头自然不止一个鱼头,他指着眼睛下面的那个位置:“这里的肉是最嫩的,可惜一条鱼就这么两小块,你们都尝尝。”
鲫鱼汤被熬成乳白色,鲜美极了。李寒也不知道他们是从哪儿弄来的鲫鱼,被煮得鱼肉都化了,骨头被捞了出去。李寒打算回头再煮这么一锅汤,拿来做火锅底汤再好不过了。(未完待续!