民间有吃脑补脑之说，对体质衰弱之人的头晕头痛，民间常用猪脑与天麻炖食。

做法：

先把猪脑泡在一碗水里，把上面的血丝弄掉熟猪脑花改刀成块；豆腐切成2厘米见方的块。

锅里烧点水，放点料酒，开了把猪脑放进去过一下水。

净锅上火，注入色拉油烧热，投入八角、葱段、姜片、蒜片炝锅，烹入料酒、酱油，炒至出香味时，掺入清水，放入猪脑花、豆腐，用精盐、味精调好味，待炖至汤汁将尽时，出锅装盘，撒上葱花，即成。

以上是猪脑炖豆腐的做法，做得好的话这是一道非常美味的菜肴，非常补脑袋。特别适合那些脑力劳动者吃，或者是面对高考的莘莘学子们。

林丹已经迟了2星期的这道猪脑炖豆腐了，有时候会是猪脑炖核桃，猪脑炖鱼头。搞到林丹现在一看到猪脑就觉得反胃，可是又不能不吃。

这可是母亲辛辛苦苦一大早去菜市场买回来的猪脑呀，去迟了一点点就被别人抢走了。

“还有一个月就高考了，复习很辛苦的，大脑营养必须要跟得上。”这是妈妈近来午餐时候说的最多的话。

今天一放学回家，林丹又闻到了猪脑那种粘腻的腥气，他觉得胃部开始像烧开的水一般在沸腾了，咕嘟咕嘟的。

把书包扔在沙发上，饭桌上已经摆好了刚刚盛上来的菜肴，白烟还在袅袅升腾着。

桌面上的大碗盛放着香喷喷的白米饭，又糯又软，香甜可口。一碟兰豆炒瘦肉，一碟牛肉爆葱花，当然还有一盅炖了2个小时的猪脑汤。

“饭前先喝一口汤，对身体好。”妈妈慈爱地望着林丹，将盅盖子打开来，袅袅的白烟升腾而起，一股猪脑的腥气弥漫在屋子内，经久不散。

“又是猪脑汤，天天吃，就算是龙肉都会吃厌的。我今天不想吃。”今天的林丹心情不是很好。因为在学校，他发现了一个秘密：暗恋的女生尚晓娜喜欢上了隔壁班的班长。

在开满羊蹄甲花的校道，他看到尚晓娜把一封粉红色的情书递给了那个高大的一班的班长。

原来尚晓娜喜欢的是高大的男生，而林丹呢，长得很矮小，很瘦弱，无论他母亲每天准备了多少的营养给他吃，他吃下去之后都不长肉。

其实很多处于青春期的男生的身体都是很消瘦的，清瘦，阳光，可是关键是林丹很矮小，只有160厘米。

这让他非常自卑。

所以今天回到家，他发了一次脾气。

他恨妈妈为什么不把他生得高大一些，起码170厘米以上也好啊。

他的妈妈其实不矮的，起码她也有160厘米，所以他之所以长得这么矮，肯定是因为他遗传了那个他从来没有见过面，母亲也从来不向他提及的父亲。

妈妈被林丹的怒火吓到了，她愣愣地看着林丹，说：“以形补形，吃了你可以增强记忆力，对你读书很有好处的。”

“去他妈的以形补形，这种说法都不知道有没有科学根据的。反正我讨厌猪脑，我现在一闻到猪脑就反胃，我就是不想吃，怎么着~”林丹觉得反正自己都生气了，干脆破罐子破摔，他第一次在家里说粗口。

反正他现在看到猪脑那滑腻的样子就火冒三丈。

青春期男生的火气是很容易被点燃的。

妈妈一拍桌子，骂道：“不吃那就不吃，我拿去给流浪猫吃也好过让你吃。”

发怒起来的妈妈是阴沉的，阴森森地散发着一种森然的黑气。她没有再看过一眼林丹，她拿了一个垃圾桶过来，将桌子上的所有饭菜，那些还没有开始吃过的饭菜，全部扫进了垃圾桶当中。

林丹恶狠狠地骂了一句“真他妈的有病”，头也不回就跑了。

离家出走，去了好朋友林旭家住，反正他不想留在家里对着如同鬼魅一般的母亲。

直到第二天周五的时候，林丹才慢腾腾地回到家。

家里冷冰冰的，看来妈妈不在，出外了。

林丹也不理会，他来到冰箱，打开冰箱，他看到冰箱里面放着一只白色的瓷碗，装着一个隆起来的东西。

隆起来的东西上面紧紧裹着一层透明的保鲜纸。

透过保鲜纸，可以看到又是一只猪脑，还有一缕一缕的血丝呢。

火冒三丈的林丹将白色瓷碗从冰箱拿出来，摔在地上。

白色瓷碗破裂开来，那块巨大的猪脑软绵绵地摔在地上。

林丹发现这只猪脑和平时自己吃的那些有一点不同。

这只猪脑看起来，很像很像——

人脑。

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