“好啊你,活不干活,还惦记老娘的猪腿,”袁婶儿一听就指着袁晗骂了起来,“不当家不知柴米贵,现在让你们吃,等你哥办喜酒的时候,给客人吃什么?大白菜吗?”
袁晗一边摆手一边解释,“你先别急啊,听我说完嘛。”袁晗做着让袁婶儿消气的动作,其实她心里很想问自己的喜酒怎么办?
袁婶儿粗喘了两口气,“你说。”
“我不是让你煮整个猪腿,我只是让你切下一小块来,对了,再看看有什么菜,”袁晗转身看了看案板,“娘,只有白菜和南瓜吗?”
“那你看看案板旁边的菜窖里有些什么吧。”袁婶儿头痛不已,摸着下巴想晚饭怎么煮。
袁晗自己在菜窖里打探了一头,好家伙,只有土豆外加更多的大白菜,袁晗从地窖里拿了几个土豆给袁婶儿。
“你拿这个干什么?这是喂猪的马铃薯。”袁婶儿惊讶不已,这袁晗一定是疯了。
袁晗心里咋舌,好家伙,这么方便的蔬菜他们古代人竟然当猪食,不过想想也说的过去,土豆引进来的早,但是真正把马铃薯当蔬菜又是很多年以后了。
“你就相信我吧。”袁晗白了袁婶儿一眼,说实话,袁家的人都爱翻白眼啊。
“这是给猪吃的。”袁婶儿觉得袁晗是在捣乱。
袁晗有些崩溃,猪吃了都没事,人怎么不能吃,又不是让你吃潲水,真是的,“那你自己做吧,说了你又不信。”
袁婶儿本来想自己做就自己做,可是又想知道袁晗节省粮食的方法,“我信,我信,只是那马铃薯......”
“做出来我先吃几口当小白鼠怎么样,要是有事也是我先有事嘛。”袁晗拍着胸脯推荐自己当试验品。
袁婶儿这样一想觉得可以,“那行,你说吧。”跟老鼠有什么关系。
袁晗这才满意的点点头,“你把猪腿肉洗净切成丁,再把马铃薯削皮切成丁,再把那红辣椒数个切段。锅里闷上适量的米饭备用。”
袁婶一一记下,洗了手便开始操作了。
袁晗见袁婶儿动起来了,便到锅里看了看热水,差不多了,拿了铜盆舀了两瓢,“娘,你先忙着,我擦一把就来。”
袁晗三两下就擦了个干净,把放在炕上的干净衣服换了这才清清爽爽赶到厨房去。
袁晗一看,满意的点点头,果然是厨房经验丰富的老人啊,这腊肉腌的色泽那叫一个好啊,不添加色素,刀工更不必说,整整齐齐的丁,还有切好的少许辣椒。
“嗯,米饭好了吗?”袁晗又看了看锅,问袁婶儿。
袁婶儿揭了锅盖一看,米饭也好了,袁晗看材料已经准备妥当,“把米饭盛起来晾一下,锅巴留着啊。”
袁婶儿现在是骑虎难下,只能一一照做了。
“娘,有没有姜啊,老的。”袁晗想都没想就出口了。
袁婶儿没好气的一哼,“你说呢?老姜嘛,肯定有了。”这死丫头,是不是在说自己啊。
又切了一段姜丝,袁晗才吩咐开锅。