李正远在李家屯小住了两日，确定梁忠一行人已经离开了越镇后才回到镇子上。这一走，再次回李家屯就是十多天以后了。李正远回镇子后的第三天，便让在李记杂货铺里干活的小伙计将已经改头换面的小郑婶子送回李家，此外还给李君苒带回了一套她想要的所谓蒸馏装置。

这套纯陶罐烧制所谓蒸馏装置比想象中要精致不少，李君苒原以为要偷梁换柱悄悄换成庄园出品的。稍稍试用了一下后发现效果不错，可以省一笔开支这让李君苒很是高兴。李君苒并不知道，她所用的这套装置其实早被某个妖孽男给做了手脚。要不然按着越镇这边的那些工匠手艺，烧制出来的成品是怎么都不可能达到李君苒那最低要求的。旁的不说，光是那密封处理，就不过关。

李君苒更不知道，若不是她在李记杂货铺附近的小巷，轻而易举地撂倒了某妖孽男，某妖孽男也不会想起自己曾不久前在白鹿书院见过她这个呆丫头。偏偏之前所见的呆丫头还一脸呆滞表情，换做任何人都没办法想象这么个瞧着呆呆傻傻的小丫头，会爆发出惊人的战斗力。其实最让某妖孽男吃惊的还是李君苒手里拿着的那一葫芦佳酿。虽说之后李君苒托李正远孝敬给那个秦师爷的酒不及最初在小巷里发现的那一葫芦，但也足以引起某无聊的妖孽男那兴趣了。

现在，李君苒又托李正远找越镇周边的烧窑师父帮着烧一套奇怪的酿酒设备，某妖孽男知道后出手了一把之余，还顺便让人多烧制了一套，丢给了府里擅长酿酒的老师傅试用了一下。别说。最终所出品的原浆酒确实比之前更香醇一些。

因为这事，某妖孽男越发觉着李君苒越有意思了，只不过他平日里也忙得很，也不可能时时刻刻盯着，便吩咐了还在越镇并未离开的秦师爷暗中酌情开一下方便之门。秦师爷身为某妖孽安排在越镇的得力手下，主子的吩咐哪有不敢遵从的道理。更何况秦师爷跟在主子身边那么多年，还从未见过自家主子对异性产生过兴趣。虽然这会儿的李君苒还只是个黄毛小丫头。可再过几年不就长大了嘛。因为这个美丽的误会，李君苒在越镇迅速地成长了起来。等到某妖孽男回过神来，变化之大饶是某妖孽男也给吓了一大跳。

当然。这会儿的李君苒还在为如何带着亲朋好友赚第一桶金而努力着。

要说李君苒自打顺利脱奴籍离开程府后，真可谓紫气东来，运气来了是挡也挡不住。旁的不说，那个已经更名为小郑婶子的小潘氏。也算是捡到了宝了。小郑婶子虽说因为之前不怎么在人前走动，见识什么的稍稍短浅了一些。加上没什么心机脑子简单容易轻信人，但不能否认郑婶是个很擅长料理家务的勤快人，除此之外种地侍弄菜园喂养家禽都不成问题。最让李君苒惊讶的是，小郑婶子竟然还会酿酒。而且所酿造的酒还不是庄户人家在家自己酿来喝的低度米酒。

听着小郑婶子的意思，这酒还是老潘家祖传的酿造手艺呢。已经翘了辫子的那个潘老头祖上还是个酿酒的好手，传到潘老头手里怕也有上百年的历史了。潘栋虽说并非潘老头亲生。但作为潘老头唯一的儿子，潘老头也曾考虑过要将这酿酒手艺传给潘栋。也好一代传一代继续传下去。谁曾想脑子不怎么灵光的潘栋自恃身份，压根就看不上潘老头那点酿酒技艺。

小郑婶子嫁进潘家后，潘老头每年闲暇时酿那高粱米酒时，便是她在一旁帮忙。其实这种祖传技艺，多数时候都是传儿不传女，传内不传外的，所以小郑婶子按理说是没资格学的。可小郑婶子在一旁帮忙次数多了后，尤其潘老头将这祖传酿酒技艺传给潘栋时，潘栋每每嫌累偷懒时，都是小郑婶子顶包出力。尤其最近几年，潘老头的身子骨一天不如一天，需要潘栋动手的次数越发多了。这一来两去的，小郑婶子从潘老头那儿偷师成功，也就没什么好奇怪的了。

说句不好听的，意料中的事儿，不过是早晚而已。

再者说，天启朝这边酿酒，具体步骤其实也没那么复杂，大致也就那么几步而已。第一步将高粱米或者糯米隔水蒸熟；第二步趁热将事先准备好的酒曲搅拌进里头；第三步晾凉后装入一个酒坛子里密封保存在地窖这样的阴凉处；第四步耐心等待一段时间让酒曲充分发酵后取出，兑上一定比例的水，再用大火烧制蒸馏。这出来的头道原浆品质最好，越到后面品质越差。

想要酒品质好，一看发酵二看烧制蒸馏的火候。前者关键在酒曲，后者就是经验了。

李君苒手里有酿酒所需的优质米，又有庄园深加工出来的优质酒曲，就连那温泉水也是一顶一的好水，最主要的还有自动酿酒设备，想要酿造出顶级好酒也就是分分钟的事儿。唯一的遗憾可能就是没办法正大光明地拿出来了。

现在知道小郑婶子会酿酒后，李君苒还真有点儿心动，甚至还考虑是不是乘着这个机会正大光明地酿几坛子酒，品质也不用太好，中档酒就行，然后拿来哄七叔祖几个长辈高兴高兴。

越想越觉着可行的李君苒还真乘着自己有热度时酿了好几坛子酒。因为生怕口感不好，被七叔祖几个长辈瞧了笑话的李君苒不仅将酒曲换成了自家庄园深加工出来的优质酒曲，就连水也偷换了一半庄园温泉水。最终所出来的成品，虽然分量比小郑婶子估算的少了一半，度数也没李君苒预计那般高，最多也就十二三度的样子，但品质却并不比庄园出品的逊色多少，也是当得“佳酿”二字的。

其实最让人跌破眼镜的还是将那些低档劣质酒的再提纯。李君苒利用那套自己绘制出来的，造型跟天启朝常见的相比。着实有些奇怪的所谓酿酒设备，将她从李正远那儿顺来的两大坛劣质酒还有那小坛子中档酒都给提纯（折腾）了一下。

最终，那两坛加起来有四十斤的低档劣质酒让李君苒折腾出了三斤差二两中档酒，至于那小坛五斤装的中档酒则只剩下了不到四两。分量虽说只剩下一点点，但据说已经变成了烈酒。让鼻子比那汪汪还敏锐的三爷爷乘着七叔祖几个还没回过神的间隙，早早地下了黑手，搬回了自己个儿家。