马闯说：“唐僧肉咱没有吃过，但是这个肉，吃了绝对不会让你三高再冒顶。”

大家已经开始吃了起来，都觉得味道很好，连周和平也忍不住夸赞了几句。

刘岩问：“这是什么肉？”

马闯神神秘秘地说：“各位领导不妨猜一下。”

大家七嘴八舌地猜了起来，有说鸵鸟肉的，也有说鹿肉的。

马闯公布了答案：“是羊肉。”

所有人都不相信是羊肉，说羊肉哪有这么鲜这么好吃。

正议论着，第二道菜上来了。

仍然是满满一钵子炖肉。

没有一个人不夸的，都说这两个肉简直太好吃了，天堂美味也不过如此。

黄建树再也忍不住了，夹起一块就塞进了嘴里，仔细地品着味道，然后说：“今天我要大开杀戒了，这么好吃的东西不能享用，那活着还有什么劲，管它几高呢，八高我也得吃。”

第一块还没有吃完，黄建树又夹起了一块，看着筷子上的肉自嘲地说道：“不是有这么个笑话吗，有一个人总是拿豆腐招待客人，说豆腐就是自己的命，可到了客人家里，却一个劲地吃肉，客人问他怎么不吃豆腐吗？豆腐不是你的命吗？这家伙说，看到肉的时候，我连命都不要了。”

大家都笑，笑完又纷纷猜测这是什么肉，这一次刘岩冒撞上了，是牛肉。

大家都问刘岩：“你怎么知道是牛肉？这个味道跟牛肉味根本不搭噶嘛！”

刘岩笑了笑说：“我也是瞎猜的，第一道菜说是羊肉的时候，我就在想，这里是皮革制造业的集聚区，既然是皮革制造业集聚区，那一定会有大量的牛羊屠宰，吃的多了，就会有人琢磨出不同的做法和味道出来。”

马闯笑着说：“这位领导说的没错，这些牛羊肉都是我们当地人手工腌制的，长年累月的生活积累，渐渐地就形成了这种与普通牛羊肉不一样的味道。”

周和平问：“既然是腌制的，那一定能够保鲜了？”

马闯点点头，说：“没错，一般可以在常温下保鲜一年。”

周和平又问：“那这种东西你们这里一年能腌制多少？”

马闯说：“没多少，这些东西也就是自己吃，腌制起来能够放的久一点，想吃随时都可以拿出来吃。”

周和平接着问：“那你们这里有多少人会腌制这种东西？”

马闯说：“大部分家庭都会，这种腌制方法是许多年前就传下来的。”

周和平从中受到了启发：“既然这种腌制方法有保鲜的功能，味道又这么鲜美，大家又都会腌制，那为什么不能把它包装一下投放市场呢？”

所有的人都觉得周和平这个想法很贴合实际，是非常行之有效的商业运作模式。

吃完饭。周和平又召开了一个短会，他语重心长地对大家说：“实际上，现实生活中处处都是商机，问题的关键，是我们有没有发现商机的眼睛，把握商机的能力。刚才我说到可以把腌制的牛羊肉包装起来投放市场，那进一步呢，我们能不能考虑到，随着皮革加工业和腌制牛羊肉市场的不断扩大，我们是不是要考虑牛羊养殖的问题，这是不是又是一个大市场？同志们啊，我们的工作不是事后总结，也不是人云亦云，光空谈没有用，我们应该用眼睛看一看，用头脑想一想了。”

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