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第一百一十一章:仁至义尽月票)

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方采薇看她一眼,似笑非笑道:“沾光?这话听着让人羞愧,我第一次办这样事,这会儿也不知该怎么弄,太太那边给的银子又少,你且先和我说说,你是怎么打算的吧。”

苗家的连忙道:“是,这个我们也听说了,奶奶不用急,钱多有钱多的办法儿,钱少也有钱少的办法儿。奴才已经替奶奶筹谋好了,去掉几样华而不实的东西,比方说月饼,往年间要买上一百多斤预备着,主子们吃一些,剩下的赏奴才,这就很不必,如今预备上五六十斤,就可以省下一二十两银呢……宴席上的一些大菜,往年也没几个人动,如今都可俭省去……”

“你且等一等。”

方采薇打断苗大娘的话头,沉吟道:“往年月饼吃不了赏奴才们,大家岂不欢喜?如今省了这项,怕是有人心里会怨恨吧?”

苗大娘一愣,心里就打了个突,面上却笑得越发灿烂,连忙道:“这是主子赏的,算是意外之喜,赏你了是情义,不赏你是本分,谁还敢心怀怨恨呢?那可真真是不懂事了。”

“话不是这么说。”方采薇摇摇头,却没有再多说,沉吟了一会儿方又道:“这中秋节家宴的几道大菜,我也知道,都是有好寓意的,忽然俭省下去,兆头不好,老太太老爷太太心里怕是会不自在。”

苗家的连忙道:“话不是这么说,老爷太太都是明理的人,今年为了大爷秋猎的事,银子给的太少,便是少几道菜,老太太老爷也会理解的。”

方采薇便笑了,点头道:“你倒是替我考虑得十分周详啊。也罢,你下去吧,回去后好好列个章程,拿来给我看。”

“章程?”

苗大娘懵了,只听方采薇道:“就是中秋节厨房准备的所有食材,要花多少银子,你都算好了,过来回我。”

“奶奶,奴婢这里都预备好了,您要想知道,现在就可以听。”

“是吗?果然是管了厨房十年的老人,这雷厉风行的办事风格我喜欢。”方采薇笑容灿烂了些,接着拿起纸笔:“你说,我记下来,之后慢慢看。”

苗大娘心想连这个算计都没有,还得现拿纸笔记下来,啧啧,这比二奶奶差远了。

面上却越发恭敬,笑着道:“其实不过是比平日里预备的丰富些罢了。月饼就要七十斤的话,这其中主子们吃的要好些,得去京城飘香斋订二十斤货,下剩的五十斤,用于各处供月或者打赏,就可以次一等,奴婢算了下,这一项有二十多十两银子足够了。鸡鸭也得买一些,三十只鸡二十只肥鸭子是必须的,再加上一些野味和两头猪,这一项三十两银子也就差不多……”

苗大娘一项项念下来,方采薇就刷刷刷全部记录在纸上,好容易等对方说完了,她就将纸递给绿枝,笑着道:“拿给她看看,可是不是这样?是的话就画押。”

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