“妙！”

“不愧是大厨！”

现场裁判的赞叹声此起彼伏，镜头扫过，叶秋做的那盘凉拌四丝儿几乎全被消灭光，绝大多数人都将票数给了它。

在制作主菜的期间，厨师们也可以互相品尝其他竞争对手的菜品，叶秋趁着炖肉的功夫来到品尝区，挨个儿品尝桌上的其它九道凉菜。

最吸引她的是一道凉拌鸡爪，白净的鸡爪上面沾着褐色的酱汁，小米辣、香菜、蒜蓉点缀在其中，鸡爪嚼起来软硬适中，非常开胃。

“这是你做的吗？”网红厨师指着凉拌四丝儿对着叶秋道。

“是。”

那道凉拌鸡爪就是他的作品，他自认自己的这道菜不会差，但是同样也不会轻视别人，别的菜他刚刚都尝了，除了一道老醋花生还算可以外，他都看不上眼，剩下的就只剩下眼前的这道凉拌四丝儿没尝了。

菜品的颜色搭配很好看，在卖相上非常不错，他夹起一筷子凑到鼻子前端先闻了闻，一股清爽、酸香的味道立马争先恐后的钻进鼻子里，将信将疑的放进嘴里后，一种又酸又咸又鲜的爽脆口感在嘴里爆裂开来。

他瞪大了眼，简直不敢相信有人能将一道凉菜做出如此丰富多彩的味道，酱汁的调味刚刚好，吃下去的一瞬间胃口大开，迫不及待的想再吃第二口。

“厉害！”他嘴里还嚼着菜，含糊的对着叶秋竖起大拇指，这一幕自然被摄像机拍下来了。

而这时，第一道凉菜的打分情况也统计出来了，叶秋以一百零五分的成绩高居榜首，第二名就是这位网红厨师的凉拌鸡爪，得分五十二分。

一个小时后，十位比试者的主菜上桌，其中三道红烧肉最吸引注意力，在同一道菜品、同样的材料下，就最能体现厨师的水平了。

首先，叶秋的红烧肉四四方方沾着深红的肉汁儿，外皮透明，品相完好，每一份红烧肉的旁边都放了一根烫熟的小青菜，比起隔壁的用压力锅将肉炖烂了在外观上就胜了一筹。

其次，叶秋做的红烧肉香气袭人，勾人心肠，何清风觉得，此时配上白米饭，他能吃三碗。

最后，当咬上去的时候，浓郁的肉汁、肥而不腻的肥肉和香而不柴的瘦肉交汇在一起，就像是美妙的交响乐在脑海中回响，待回味过来的时候，何清风遗憾的表示，怎么就只有一块呢！他不甘心的夹起搭配的小青菜，青菜烫的刚刚好，脆嫩爽口，沾上浓郁的肉汁，解腻又回味。

吃完叶秋做的红烧肉后，何清风已经没有任何兴致吃另外两位厨师做的了，但是不甘心的他还是尝了尝，仅仅是一口就让他皱起了眉头，这就好像，吃过了仙界的珍馐再吃人间的小饭馆一样，天差地别，提不起任何兴致。

这一场，叶秋胜得毫无疑问，除了极个别不爱吃猪肉的评委，每一位吃到红烧肉的时候都是极致的享受的表情。

现场的厨师们已经心服口服了，本以为是一个凭借美貌来作秀的选手，没曾想人家才是真正的高手，两场比分叶秋都是高分第一，她几乎已经奠定了胜局，令其他选手心灰意冷。

最后一道甜品，叶秋准备做桂花糯米藕，但是制作方没有准备桂花，叶秋就改良了一下，做蜂蜜糯米藕。

取大小均匀形状完整的藕段去皮，在其中一头切下一小片做藕盖，然后将泡好的糯米塞入藕眼里，塞完后把藕盖盖上用牙签固定，因为时间有限，叶秋将藕放入压力锅中，加水没过藕，里面放几颗红枣和些许红糖炖煮，煮至糯米成熟、藕段能用筷子插进去即可。