陈显安笑骂道，“小二，你就别不知足了，今日的毛利要去除很多银子，像宣纸，棋盘，还有买入的一些备用奖品的钱……若是明天，可就赚大了。”

方明诚摇摇头，“不是这么算的……而且像今天这般赠出如此多的抵用券，这情况至多也就维持两三天。”

陈显安疑惑道，“为何这样说？”

方明诚提醒道，“你以为咱们云轩楼的抵用券，积分抽奖的手段，能在杭城那么多酒楼的关注下隐瞒多久？”

“你的意思是？”

方明诚点点头，“我敢保证，最晚明天下午，就会有大酒楼模仿出咱们的手段。”

陈显安捋着胡须稍稍思索，不多时了然点点头。

杭城里比云轩楼规模大的酒楼有很多，像方小二说的这情况确实是必然会发生的。

“那接下来该怎么办……也不能眼睁睁看着到手的银子飞出去啊！”陈显安有些着急。

“不怕，这只是开始，等今天这些人回去口口相传，宣传的效果便出来了……大家起码知道了西湖边上有家云轩楼，再以后，咱们就得拿出一些别的酒楼没有的东西了，”

“什么东西……是云轩楼有的，而别的酒楼没有的？”

方明诚对陈显安眨眨眼睛，答案呼之欲出。

陈显安无语。

少时，方明诚轻咳一声，化解了两人半天都不说话的尴尬，腆着脸笑道，“掌柜的，桌子还没收拾呢，咱们去刷碗吧！”

陈显安白了他一眼，“你是小二，还是老夫是小二？让掌柜的刷碗，方小二你这心思也是够可以的。”

“缺人么不是，走吧，以后赚了钱咱们二八分成，你有了银子再去赌的时候心里得多有底气啊……”

“二八？不行不行，起码五五，另外咱们按人头分账，你，绿荷和刘三刀……咱们四个人均分，然后各种拿出一半给小姐！”

“赚了钱就再谈喽……”

陈显安稍加思索，轻轻碰了碰方明诚的胳膊，小声道，“依照老夫所想，那刘三刀也可以不算进来……”

确实如此啊，那个刘三哥没什么心思，确实可以阴一手。方明诚刚要点头，便听一个声音在柜台上方响起，

“老胖子，你又在嘀咕什么，什么不把我算进来？”

…………

刘三刀好像一直看陈显安不顺眼，自从方明诚来到云轩楼，他没少威胁这位上了年纪的老掌柜。

云轩楼几个人这会都在厨房，刘三刀坐在桌上，撇着眼睛看向陈显安，手里把玩着菜刀，可怜的刚赚了几两银子的老掌柜连站在砧板旁，头也不敢偏过去。

桌上放着方明诚交特意代刘三刀买来的各种食材。

足足有十几样。

卤水豆腐，南瓜，猪肉，鸡胸肉……各式各样的，堆出一座山。

在来回清点着的方明诚看来，它们此时就像一块块会动的银子……

大致数了一下，方明诚又对灶台旁煮着一大锅汤的绿荷问道，“小荷，鸡汤熬的怎么样了？”

绿荷嗯了一声，打开锅盖，顿时一股鲜香的肉味在厨房散开，

刘三刀看了看满桌的菜蔬肉品，好奇问道，“小二，你一大早就让我去坊市买豆腐，一天下来，算上坊市的，东西平街上的，整个城东的豆腐在这了，你到底做什么啊？”

方明诚嘿嘿一笑，“还能干嘛，做菜呗！”

确实是做菜，酒楼的生意立足的根本是什么，不是宣传，不是卫生，不是人员素质，是菜，能让人大快朵颐的美食！

当然，方明诚其实不会做菜，但是几道小吃还是做出来的。

关东煮，北方最著名的小吃。