这是一座一进的普通民居，院子是青砖铺地，南北向的正厢有三间房子，分别是正堂和左右两间正房，正房两侧还各有一间厢房，院子的一角有茅厕和柴房、灶间，另外一角种着一株夹竹桃，时值夏末，花开争艳，另外一棵海棠已是果实累累，整个院落显得干净、整洁、让极喜洁净的钱穆感觉舒服异常。

“少爷，快看快看，果子好多！”

少年心性的钱妙第一次看到被果实压弯了枝条的海棠树，扯着钱穆的衣袖开心的叫道。

“这果子还未成熟，现下还不能吃！

钱先生，此处便是我们一家人原先的住处，后来我积攒了些许银钱，又另外换了一套两进的宅子，这套便一直闲置着，此次先生来到我们这里公干，用来暂住正合适！

遵照殿下的吩咐，我已安排妥当，稍后便会有人送来全新的铺盖被褥，先生现下若是不嫌乏累，便可跟我一道前往养殖场走走看看，以便先有个大致了解。

这位小兄弟可留在宅子中，有人送东西来的话也可支应一下，一日三餐倒也不必在宅中生火，先生二人尽可去食堂就食，若是想小酌几杯，也有酒楼可以挂账，所需费用自有我圣源乳业支付！

先生以为如何？”

李大牛笑着解释了一番，然后征询着钱穆的意见。

对于钱穆来奶牛场的目的他并不清楚，只是从朱媺娖那里得到吩咐，说是报社的一位采编要来这里采风小住，这段时日要照顾好对方的饮食起居，钱穆但有所需尽可满足便好。

“乏累倒是没有，如此就有劳李管事了。

阿妙，你且在宅子里等待，午时自会有人招呼与你，你可勿要到处乱跑！”

钱穆冲着李大牛微微拱手，叮嘱钱妙一句后肃手做了有请的姿势，李大牛拱手还礼后当先迈步向院子外行去，两人的身影刚刚从门口消失，钱妙迫不及待的窜到海棠树下，猛地一跳，薅下几颗青色的果实，拿着一颗塞进口中，刚一咀嚼，一股酸涩的味道让他张嘴将果渣全都吐了出来，随后呸呸连啐了几口。

“李管事，现下圣源乳业有多少雇工？蓄养奶牛多少头数？每日产奶多少斤？每岁盈利几何？”

大街上与李大牛并肩前行的钱穆率先提出了自己的问题。

“最初时，奶牛场有奶牛一百六十头，都是来自塞外草原，产奶量倒是不算很多，半年后，殿下又从海外购得两百二十头红夷奶牛，产奶量大大增加。

钱先生有所不知，这奶牛产奶一般有三段，有停奶期、旺奶期和淡奶期，停奶期一般是九十天左右，处在奶牛下崽前；产奶旺季最多也就三个多月，时间在下崽后，其他时间为淡奶期。

除却停奶期不产奶外，产奶旺季时，一头奶每日产奶一般在三十五斤以上，好一点的奶牛能产到六十斤左右；淡奶期的时间比较长，这时一头奶牛每日产奶约在五斤到二十斤之间。”

一说起关于奶牛之事，李大牛顿时来了兴致。