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第168章:掳走

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天下第一楼之所以敢称天下第一,就是因为各类菜品齐备,光招牌大菜都有几十道。材料考究,做工精细,味道绝美。

各色精美的菜肴摆出来,不仅是口味上的盛宴,更是一场视觉上的盛宴。

黄悦菡虽然很少出门,可会昌伯府的宴会她也会参加,宴席上的菜也能吃到,可也吃不上那么多,那么新奇的美味佳肴。

既然是品评,就不单单只是吃的。

大掌柜很是诚恳谦逊,让云朵尽管说。

云朵自然也知道他的意图,不过白吃人家一顿大餐,自然得说点有用的,所以大半的菜品尝之后,都给出了一点小建议。

有人乐意听,却有人不乐意听。这些招牌大菜都是精中求精,一级的美味佳肴,云朵不过一个小小妇人,就会做个鱼,名不见经传的,吃了他们的招牌大菜,还点评起他们的菜肴不好。

当下就有人挑战,要跟云朵比试,“鱼是你做出来的,我们不比做鱼!就比别的!你要是能赢,我就服你说的!”

“你要是能赢了我,劳资拜你为师!”

云朵看着他们,嘴角狠狠抽了下,“拜师就不必了…”这么老的徒弟,她要是真收了,等不到徒弟孝敬她,她还得给徒弟养老。

大掌柜一看,精神一振,笑的满脸开花,极力促成,“切磋!切磋!只是切磋!聂家娘子厨艺高超,已经吃过了我们的菜品,也让我们品尝一下您的手艺如何?”

“比就比!谁怕谁!我庞仁的妹子,手艺绝对超你们!不服你们就试试!”庞仁也加劲儿似的。

黄悦菡拉了他两次都没拉住。

天下第一楼的招牌大菜的确是很美味,有几道她都恨不得吃掉自己的舌头。切磋这事儿……云朵看向聂大郎。

聂大郎眼里闪过无奈,“有把握吗?”

云朵捂着嘴靠近他耳边低声说了几句。

聂大郎笑起来。

云朵看向大掌柜,“既然这样,那就限题吧!如果都做自己拿手的,也失去意义了。到底哪个好,哪个不好,还真不好说了。”

大掌柜诧异了下,想到她之前帮聚仙楼参加比试说玩点新花样,给对方‘投机取巧的机会’,看了眼出来挑战的两个厨子,都是有一二十年精湛厨艺的经验,深吸一口气,点头,“好!那就限题!”

“抽签!”云朵笑道。

大掌柜看云朵的眼神有些深了,目光也肃穆起来,既然是抽签,那就可能抽到任何一种题材。云朵也才不到二十岁的年轻女子,竟然有如此自信!?

“抽签!抽签!”庞仁有些得意嚣张的喊话。以为天下第一楼就了不起,跟他庞某人的妹子比,碾压你们!

两个厨子出来挑战,加上云朵三个。一把签牌,抽了三个,年轻点的厨子抽了虾,那个年长的大厨抽了豆腐,云朵抽了饺子。

云朵露出一口小白牙,朝聂大郎几个笑。

三样菜,可以多做,限定一炷香的时间。

一根细长的香点上,云朵穿上围裙进了小厨房。

虾她不准备做别的,来个简单滴,龙井虾仁。现在正是热天,油焖香辣油炸都太腻了,龙井虾仁色泽雅丽,清香醇郁,口味更是独特,保证他们吃了叫好。

豆腐她要重新做,不用他们准备的豆腐。

至于饺子,省点事儿,就做凤凰翡翠饺子。

砸上鱼肉馅,端来豆浆把豆腐点上,云朵和了面开始调馅儿包饺子。

云英和黄悦菡在一旁打下手,云笑帮着拿盘碗碟子。

时辰一点点过去,香还没焚完,对方那边已经完成了。

“好了没有?”庞仁忍不住过来催促。

“好了!”云朵把饺子酱汁炒好,出锅,饺子迅速摆齐,端出来。

一年轻一年长的厨子都盯着这边。

云朵先给众人上了一个茶盅。

庞仁以为是茶,摸了摸也不烫,打开看里面飘着菊花,端起就是一大口。

大掌柜打开茶盅,看着汤水里飘着优美盛开的菊花,中间一点红枸杞点缀,目露奇异,“这是……汤?”

“叫菊花豆腐,的确是汤。”云朵笑。

这道汤清雅咸香,又独具创意,顿时赢得几个试吃人的青睐。

突然外面传来一声问询,“没想到天下第一楼在此进行厨艺切磋,品评,不知道在下可否加入,一饱口福!?”

大掌柜听这声音,想了下便猜出来人是谁,“原来是云公子!”

外面那云公子已经笑着进来,“打扰诸位雅兴了。在下闻到如此香味已是口齿生津,忍不住想要前来品尝一回,实在打扰了!”

一个紫袍的年轻男子打头进来,一张英俊的脸庞如鬼斧神工雕刻的一般,气质洒脱,器宇轩昂,一双鹰眸含着笑意,从云朵身上扫过。

聂大郎见来人,眸光一沉,眼中迅速拢起一层暗色。见他目光掠过云朵身上,眼中更是杀意暗涌。

开门做生意的四方皆客,大掌柜跟庞仁聂大郎介绍了两句,就请那云公子入座。

见聂大郎还在看那云公子,云朵疑惑的又打量那云公子一眼。这个男人的确长得帅,可又不是美人,聂大郎那么看他干啥?

“这位公子,我们认识?”云公子挑眉看着聂大郎。

聂大郎摇头,“不认识,只是觉得云公

不认识,只是觉得云公子气质卓然不凡,定然非富即贵。”匈奴的世子,竟然跑到中原来晃悠。

云公子哈哈大笑,“公子实在过奖!是在下忍不住美食诱惑,才过来打扰。”

大掌柜笑说两句,请云朵继续。

第一道是虾,那年轻厨子做的油炸虾球,年长大厨做油焖大虾,嫩菱凤尾虾,松子虾球,做了三道。

云朵只一道龙井虾仁。

“龙井茶叶!?你竟然放到菜里炒?”那年轻厨子瞪大眼。

云朵眯着眼笑,“都是吃的东西,当然可以放到一块了!”

他脸色顿时有些不好了。

“真是妙!这龙井虾仁味道新奇独特,清爽可口,当真是妙!”云公子看着云朵称赞。

云朵却眉头微蹙,他的眼神不光是欣赏,带着一种说不出感觉,让她不自在,不喜欢。

大掌柜几个都称赞,绝妙。

云朵上了第二道豆腐。

年轻厨子见云朵要豆浆,也要了豆浆做了新奇的鸡蛋豆腐,嫩滑爽口,鲜嫩无比。但鸡蛋和豆腐却没有处理好,有点蛋腥味儿。

年长的大厨展示了高超的刀工,一道文思豆腐汤,又加一道卤酱油黄金豆腐。

“聂家娘子的菊花豆腐汤已经端上来,可还有别的菜色?”大掌柜问。

云朵要了豆浆,做了新豆腐,千页豆腐,这一道就是干锅千页豆腐。

几人一尝,顿时脸色一变,“这是什么豆腐!?不是我们平常吃的豆腐。”

“千页豆腐。”云朵笑回。

传统豆腐是就是豆浆点出来,千页豆腐却是大豆粉和淀粉点出来的,因为时间有点急,云朵这做的还不是正宗的千页豆腐。但足以让他们体会一下千页豆腐的爽脆美味,那是区别于传统豆腐的另一种视觉享受。

天下第一楼的几个厨子脸色已经很不好了,尤其那年长的大厨,他之前说了比试输了要拜云朵为师……

最后一道饺子,两人都做的蒸饺,馅料儿和花样上很是讲究。

云朵只端出一道凤凰翡翠饺子。

碧绿的饺子凤凰展翅,活动的辣椒酱汁如同炽热的火焰一般。饺子是冰的,酱汁是麻辣烫口的。

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