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054 打牙祭

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“姐姐,我觉得姐夫衙门的事儿好有趣啊,我也好想听。”

青宜一脸向往的看着青茉。

青茉轻笑一声,故意吓唬她,“知道的太多,会被凶手惦记上哦……到时候被抓走了,谁救你?”

青宜害怕的缩缩脖子,“姐姐又吓唬我。”

青茉捏捏她的脸颊,进了门。

胡氏去后院摘菜,青茉道:“小妹,快来帮我把这个坛子抬出去。”

青宜急忙走了进来,跟青茉一起把坛子抬了出去。

“姐,这是啥啊?”

青宜擦着头上的汗。

青茉搬了个板凳来,又去炉子上把早就烧好的水拎了过来,道:“是之前的野猪头,还有肚子里的东西,当时没吃,我给留下来了。”

青宜一听,急忙嫌弃的捂着嘴巴和鼻子。

“咦……姐姐,这玩意儿能吃吗?太恶心了……”

青茉撇嘴,“才不恶心呢,这肚子里的东西,都是宝贝,还有这猪脸,都是宝贝啊。”

她知道,古代人好像不喜欢吃这些,其实大家就不是不喜欢吃,只是不知道怎么处理才好吃罢了。

青茉可不打算扔了,弄好了之后,烧一碗打打牙祭,然后带去大姨家给他们尝鲜,说不定还可以放大姨家的面馆儿里卖一卖。

青茉想到这,又是干劲十足了。

胡氏弄了菜回来,才看见青茉正在收拾猪头,胡氏道:“茉儿,这玩意儿能弄好吗?虽然上面有点肉,可臭的很啊……”

青茉笑笑,“娘,等弄出来之后呢,我有办法让它们不那么臭!”

“你看,这里面都是肉呢,扔了多可惜啊……”

胡氏看着盆里的猪头,也是觉得不舍得。

“哎,娘帮你!”

娘三个人足足忙活了一上午,都累的是腰酸背痛了。

不过好在,猪头和猪肚都下了锅,青茉还收拾了猪肝猪心猪肺,猪腰子也收拾了出来,一起下了锅,先煮上一遍。

之前得来的大料,青茉仔细的挑了出来,配好了分量,下了锅,跟它们一起煮。

没多时,锅里就散发出了一股子浓郁的香味儿。

“真香诶……咋的不臭呢?”

青宜十分的好奇。

青茉坐在灶膛前,道:“当然不臭了,不但不臭,一会儿吃的时候,还香的很呢。”

胡氏笑着道:“这下好,这一大锅,够咱们吃一阵子的了。”

胡氏打的主意,是把猪肉放放,等着过年的时候好吃。

没多时,锅里的东西就熟了。

青茉拿着抹布垫着,开了锅。

猪肉在锅里咕嘟咕嘟的翻滚着,散发着浓郁的香味儿。

青茉嗅了一口,感觉十分的满足。

正在这时,青老实和青闻也回家了。

“家里煮的啥呢,怎么这么香?”

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