领班转身对王成说：“王成先生，这就是你的厨房了，按照时间来算，从八点钟开始这里就要开始工作了，这个厨房就专门用于对贵妃厅的贵宾来针对性上菜的，也可以算是贵妃厅的御用厨房，今天你是这里的主厨，我想请问一下，你有过掌厨的经历吗？”

王成想了想自己在家里做饭的景象，挠了挠头，说：“算有吧。”

领班含笑点头，“那好，请问你今天打算做什么样的料理呢？”

王成坦然说道：“我要做家常菜。”

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时间好像一下子凝固了，连声音都被远远地遁去，楼下厨房传来的掂勺丁丁当当的声音也似乎是隔了层棉花一般听不真切，王成只知道他看到领班脸上的笑容凝固了，然后那些站着的副手也不由得面面相觑，你看看我，我看看你，一脸的疑惑，而那些外国人就更明显了，他们的脸上直接画了一个大写的问号。

“不好意思，王成先生，”领班的笑有些僵硬，“你刚刚说要做什么菜？”

“家常菜啊，你们酒店应该有我提供的各种食材吧？做一桌的家常菜应该不成问题吧？”

“开什么玩笑？”一个金发碧眼的外国人用蹩脚的中文说道，他感觉自己像是被戏弄了一样恼羞成怒：“这么大的西餐厅用来做家常菜，这个主厨是脑子有问题吗？”

其他的副手同样也有这个疑惑，但是他们却没有明面上说出来，因为这个主厨是领班带来的，领班之所以带他来，想来是有一定的身份地位或者关系在的，不然不可能被带到三楼来。

王成皱了一下眉头：“家常菜和西餐怎么了？难道西餐厅就不能做家常菜了吗？同样的厨具用具，分什么高低贵贱？不让我做也行，我去一楼做，那里的环境正好适合我做。”

其实用三楼的工具去做家常菜确实有些大材小用了，这样的做法就好比是高射炮打蚊子，擀面杖掏耳朵，一来不实用，二来也不经济。

说完这话的王成转身就走，领班赶紧拉住他：“别别别，王成先生，我接到的命令就是让您在三楼厨房工作，因为姜公子他有言在先，一定要让王成先生订到最高级的餐厅和用到最高级的厨房，既然你的客人都已经在贵妃厅等候了，那这三楼厨房怎么说也不能不开火啊。”

三楼厨房就是贵妃厅的御用厨房，怎么坏也不能坏了这既定的规矩。

领班又转身看了那个外国人一眼，喊道：“威廉，你是不想干了吗？你知道今天晚上贵妃厅是什么人物吗？是叶市长！你不想干了趁早给我走人！”