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第一百一十章 拼酒

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大型的海鲜酒楼和普通店面的区别就是环境好、服务好、上菜快。丁雯莉这边刚点好菜,没几分钟凉菜和卤水拼盘、烧鹅就上来了。

凉菜刚上好,林响亮也来到了包厢,安排好他坐下后,服务员就拿来了一箱张裕大师级解百纳,标价是598元一瓶,一箱是六瓶装。听说一瓶酒就598元,郭佳他们几个又有点尴尬了,自己一个月培训的工资菜六七百块,只够买一瓶的。

看着郭佳他们的表情,周玉静又是一脸的不屑,这群真是土老帽啊!

“请问葡萄酒需要打开吗?”服务员问道。

“打开吧!”

“请问是加冰块还是兑其他饮料呢?”

“兑雪碧吧!”邓伟平说道。

“好的干红最好是纯饮,服务员拿个醒酒器来,冰块放桌上就行了,我们自己来。”萧博文不等周玉静说话抢先说道,他可不想让周玉静瞧不起大家。

“好的先生!”

没一会服务员拿来了一个玻璃的醒酒器,萧博文自己主动拿出开瓶器熟练的打开了红酒,先把一整瓶红酒都到入了醒酒器里。

周玉静拿起醒酒器就要给丁雯莉倒酒说道:“真是没有礼貌,怎么不给老板倒酒呢?”

“呵呵!好的红酒要经过20到30分钟换瓶,再经过2个小时左右的醒酒,通过加快红酒的流动速度,使之与空气充分混合,从而使红酒分子结构内部压力迅速释放,长期高压存放中的丹宁酸快速氧化,最后才能留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感,提高了红酒的原有价值。

现在在餐厅我们也没有那么长的时间醒酒,所以我就先倒入醒酒器醒酒20分钟了!”萧博文侃侃而谈道。

“你!你怎么知道的?”周玉静不服气的说道。

“你可以问丁董事长啊!”

“好了好了,你们还真是冤家,玉静是要醒酒的,博文说的没错!”丁雯莉看着两个人无奈的说道。

“哼!算你懂得多!”

没一会龙虾刺身也上桌了,看着足足有三四斤重的澳洲花龙虾已经刺身了,须子和腿还在动来动去,几个人都不知道该如何下嘴了。

“你们几个一起吃啊!尝尝这龙虾刺身很新鲜的!”

“服务员给我们每人拿一碟辣根!”萧博文害怕兄弟们丢脸大声的说道。

“先生您好辣根是什么?”

“辣根就是芥末!”

“好的您桌子上的小蝶里就是配好的芥末海鲜酱油!”服务员细心的说道。

“好的谢谢你!”说着萧博文不客气的夹起一大块龙虾刺身占着芥末吃了起来。

郭佳、邓伟平他们也是有样学样,没想到被芥末呛得直流眼泪。引得丁雯莉和周玉静他们几个都笑了起来。

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