赵旻安排好章韩的事情，快步来到前厅的县衙大堂。自从暂代即墨令事以来，后院作为赵旻的自留地，前厅则变成了孟侯的办公场所。用孟侯的话说，这叫充分利用资源。

此时的大堂中正呈现一幅热闹的景象。大堂沿边摆了一溜儿案几，每个案几后都有书吏跪坐着埋头奋笔疾书；不时有人从门口急匆匆进出，无论进还是出都是一般的模样：手里捧着齐下巴的书简，脚下像是带着风般一路小跑。大堂中不时有人报出“甲四十七”、“丙三百二十六”之类的数码，随即就有人把写着的数字用竹片贴在大堂两侧的墙上，原本土黄色的墙壁现在已几近贴满，看上去一片翠绿，煞是好看。孟侯一个人坐在大堂上首的坐塌上，总有小吏把总结好的书简递给他，在他浏览完毕签字后再接过来离开，立刻又有下一位小吏上前，如此循环往复。

当赵旻跨入大堂时看到的就是这一副忙碌的景象，除了进出的书吏在经过他身边时低头无声行礼，整个大堂中竟无人发觉他的到来。看到这一幕，赵旻也有些不好意思，数万人进行屯田，其中人数统计、户籍编造、土地整合分配等本就是十分烦琐的工作，如今春耕在即，自然需要抓紧时间。而赵旻却把这些琐事一股脑的扔给孟侯完成，此刻也不由得生出些许对孟侯的愧疚之意。

说起这些书吏，还要感谢夏侯家的贡献，程弼下野后许多他的亲信也随之或抓或逐，一时间府内人手紧缺。幸好夏侯家挺身而出，派出数十名家中子弟、或是各处账房，才算暂解了燃眉之急，让屯田这件大事得以顺利推动。这也让赵旻心生感叹，果然人才都是由世家掌控，程弼一倒台，数万人的即墨县竟无人可用，而夏侯家这种二流家族也能一下子拿出数十名人才来，若是传世百年的大族更是可想而知了。

过了良久，方有人发现赵旻的到来，连忙站起来行礼，这才让众人察觉，纷纷停下手中的工作。

孟侯见状，知道赵旻此时来找自己必有要事，于是清咳了一声，吩咐大家暂时休息一刻，然后对赵旻挥手示意，起身转入了大堂后的偏厅。

赵旻连忙跟上，进入偏厅时孟侯已经命人煮了清茶。赵旻知道孟侯时间宝贵，也不耽误时间，直接开门见山的说道：“我打算成立一处工坊，来问问先生的意见。”

孟侯为赵旻倒上一杯茶，没有说话，只是用询问的眼神看着赵旻，他知道赵旻应该不会无缘无故在工作最繁忙、人手最紧的时候提出无谓的要求，于是等待赵旻继续说下去。

赵旻继续道：“我知道现在春耕的准备是头等大事，即墨地富，屯田之法只需两年，便可以一地之力供万余大军一年之用。然用贫求富，农不如工，工不如商。若想得数年之利以供将来，必须让商业发展起来。如今我等依靠夏侯家的商业网络，商品销路可达幽、徐、兖、冀，然缺乏特产，商品获利微薄，终非长久；故此旻欲兴工坊，制特产，以供来日之需。”

见孟侯毫无反应，知道这个时代重农轻商的观念根深蒂固，赵旻虽说是主公，可也不能在手下都不情愿的情况下强迫执行命令，于是只好硬着头皮继续往下说：“我所欲建工坊，其为有三。其一为酿酒坊，用蒸馏秘法，可造得秘制佳酿，远胜当今之酒；一斤酒液用粮十斤，得钱可达千钱，胜过十斤粮价何止十倍！”

孟侯知道赵旻有酿酒的方子，因此闻言也不吃惊，只是点点头表示知道了。

赵旻也没办法，孟侯不好酒他是知道的，而且要酿酒就要消耗大量粮食，对主管粮食生产的孟侯来说未免有些当面挖角的嫌疑，这也在所难免。于是只好继续：“其二为炒茶坊，采用当年新茶，经炒制、晾青、揉捻等工艺，所得称为炒茶，用滚水冲泡，芬芳醇厚、清香怡人，饮之齿颊留香，且有延年益寿之功效。若推广开来，一两茶或可得利千钱！”

“哦？”孟侯来了些兴趣，虽然还不至于让他马上就能改变主意支持赵旻建工坊的打算，但这种炒茶的工艺闻所未闻，倒的确有些新奇。这个时代的饮茶习惯不算特别普遍，只在青徐兖豫等地的富庶之家流行，而且饮用的是在生茶制成的茶饼中添加一些佐物，煮后饮用，口味怪异不说，饮后口中还有些异味。但所谓雅士都喜欢这些清幽高雅之物，孟侯虽自号隐士也不能免俗，若真如赵旻所描述一般，或许真的能大有市场。