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分好工,就要开始处理店内的日常事务了。
节目组只提供了咖啡机,像杯子、汤匙、包装袋等小件物品,以及咖啡豆、牛奶等等的原料,都是需要用到启动基金去购买的。
五人分为两组。
沈拓宇、季笑琳负责采购包装物料,而食物原料采购,则交给贺玄熙,还有新晋的两位咖啡师。
“那我们先去市场咯。”
沈拓宇笑着朝他们摆摆手,和季笑琳一起离开店里。
叶涟想则虚心向原先的店主罗恩请教,“罗恩先生,请问咱们店最热销的,是哪几款产品?”
了解需求,才能更精准地采购,以免造成浪费。
于是,她干脆将之前的菜单递过去。
罗恩热情地告诉他们,“这里的顾客比较喜欢拿铁、美式,还有氮气咖啡、脏脏咖啡等。然后,挑选咖啡豆的话,产自中南美地区的哥斯达黎加,埃塞俄比亚的耶加雪菲,还有巴拿马瑰夏,都很受欢迎。前两种手冲起来,感觉非常棒。巴拿马瑰夏的口感带有果香和花香,酸甜感平衡,很有果汁感,也很适合夏天喝。”
叶涟想点头,一边做笔记。
许玉溪双手环胸,嘴角悄悄勾起一抹不屑的弧度。
不就录节目嘛,那么认真干嘛?
但上一期综艺她就因为太过高高在上被骂得太惨,这一次,她就算再看不起他们,也不敢轻易表露出来。
不过,为不让叶涟想出尽风头,她想了想,决定插一脚,“哪一款是无人问津的呢?”
罗恩礼貌地看了她一眼,随后指了指菜单上的几个品项,“这,这,这,这些都卖不动,建议不要进这种品类的咖啡豆。”
“好的,谢谢您。”