在沈锋眼里，其实茶叶里面真正值得借鉴的品牌反而是竹叶青，茶经过繁复工艺处理，可以达到3%的含水量，这样制出的茶叶遇水直立，上浮下沉。

什么叫好的竹叶青？

就是泡到杯里根根直竖。

这就是一个非常直观的选择产品的标准。作为一个不懂茶的人，就据此感知竹叶青的产品价值。

简简单单几个字告诉我为什么要买？

别扯那些没用的！

没办法，饮料市场非常巨大，可能是国内少有的万亿级市场，不仅市场容量巨大，还没有寡头垄断的局面，也不像白酒和香烟那样受到特别多政策管制。

农夫，两乐，统一，康师傅，娃哈哈，六个核桃，王老吉，红牛……

随随便便都是销量上百亿级别的品牌，巨大市场中你随便折腾一下可能也能有几个亿的规模。

这就是为什么所有人前赴后继。

当然看起来是很美好，但每个行业都有壁垒，否则这个行业早就被冲击得七零八落。

比如大部分行业都可以在电商上开始，这样的话没有开实体店的压力，也不会涉及到线下渠道的开拓。

但饮料比较特殊，由于这个行业的价格质量比太低，比如劳力士，价格质量比就很高，所以瑞士这个多山的国家只好制造这一类产品，很不适合长途和单独运送，饮料也是快递公司最不愿意接的商品之一，所以线上做很难。

有些饮料品牌的电商价格要比便利店价格更高，就是因为快递成本太高。但线下渠道的建设也很困难，不但是你熟不熟悉的问题，还有高昂的进店成本。

华南地区的便利店品牌，一个条码的单店进店费用就是50元一个月，广东地区最大的便利店品牌美宜佳有两万家店。

就算你只铺美宜佳一个便利店渠道，每个月就要大概100万的进店费，这是不管你能不能动销，都需要的费用，还是仅仅一个条码。

虽然电商的陈列位置是无限的，但便利店的陈列位置特别有限，每个711只有三台立式冰箱，一个饮料要是进去，就意味着另一个饮料要出局。

即使你花钱上了货架，如果不能动销，也不会长久。而且有时候你给钱也未必能上货架，这就是迈克尔波特《竞争战略》中讲进入壁垒中的分销商壁垒。

很多创业者一拍脑门，号称找到了一个绝对牛逼的饮料配方？

这种想法非常危险！

只有一种口味配方就想出来做饮料，成功概率太低。即使像如日中天的元气森林，前期也有好多口味和配方陪葬了，饮料口味的流行既需要有研发的实力保证，又要有运气成分在里面。

看看统一2009年推出的阿萨姆奶茶，算是近十年来统一的超级大单品。但09年后统一能拿得出手的饮料单品也只有冰糖雪梨和小茗同学。

统一的口味研发难道不强吗？

说明巨头也不能保证有持续的超级单品推出。少女同学网